¿A las plantas les da cáncer?

Estos tumores pueden ser causados por varias razones, como por ejemplo líquenes, bacterias, virus, insectos y larvas.  La causa más común es una bacteria llamada Agrobacterium tumefaciens. Lo que les hace esta bacteria a las plantas, es ocasionarle unos tumores conocidos como agallas o tumores del cuello y aparecen en la zona donde se unen la raíz y el tallo. Su modo de infección es a través de ciertas sustancias que expulsan las plantas cuando tienen heridas, la bacteria se guía, entra a las plantas hasta los espacios intercelulares e inyecta una parte de su material genético en la planta. Esto es lo que después se convierte en los tumores, pues altera el equilibrio natural de las células haciendo que la planta no pueda controlar su división. Afecta a plantas dicotiledóneas.

Esta bacteria ha sido muy estudiada por la biotecnología, debido a que su forma de infección resulta aprovechable para crear plantas transgénicas, un ejemplo de lo que se ha logrado es el desarrollo de plantas productoras del insecticida Bt, es una toxina producida por Bacillus thuringiensis y es usada como una alternativa a los pesticidas lo cual causa un menor impacto medio ambiental, ya que tienen las siguientes ventajas ¹:

·         El nivel de la expresión de toxinas puede ser muy elevado. De esta manera se puede suministrar una dosis adecuada a la plaga.

·         La expresión de toxinas está dentro del sistema de la planta, por lo que únicamente perecen aquellos insectos que se alimentan de ella.

En 1995, la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos aprobó la plantación de patatas productoras de toxinas Bt, convirtiéndolas en el primer cultivo productor de pesticida en ser aprobado en los Estados Unidos ^{1, 2}.

Bibliografía:

1.       https://es.wikipedia.org/wiki/Bacillus_thuringiensis

2.       https://news.google.co.uk/newspapers?id=A0YyAAAAIBAJ&sjid=jOYFAAAAIBAJ&pg=4631,1776980&dq=bacillus+thuringiensis+potato+1996+approved&hl=es

3.       https://es.wikipedia.org/wiki/Agrobacterium_tumefaciens

4.       http://www.muyinteresante.es/curiosidades/preguntas-respuestas/las-plantas-tienen-cancer-221392284942

5.       http://dictionary.reference.com/browse/metastasize

6.       http://www.iflscience.com/plants-and-animals/can-plants-get-cancer

¿Qué usan los hombres en el espacio?

El nombre oficial de los trajes espaciales es  Unidad de Movilidad Extravehicular (o EMU, por sus siglas en inglés)¹ esto quiere decir que es extravehicular porque se ocupa fuera de la nave y movilidad porque permite que el astronauta se mueva dentro del traje. Debido a que es usado fuera de la nave debe ayudar al astronauta, entonces, los trajes espaciales les ayudan a soportar diferentes temperaturas, les ofrecen oxigeno y agua para beber durante los paseos espaciales e igualmente los protege de ser lastimados con basura o polvo espacial, porque aunque no lo parezca, los objetos en el espacio, viajan a velocidades muy grandes¹. Aparte del traje blanco existe un traje naranja que se usa en las misiones durante fases de alto riesgo como despegues. Este traje naranja ayuda a proteger a los astronautas en accidentes².

El traje espacial pesa aproximadamente 150 kilogramos debido a que tiene 14 capas³, primero que nada usan un traje de máxima absorción, después de este ya viene el traje espacial. Primero tiene una capa rígida que cubre el pecho, los brazos, las piernas, los pies y el casco el astronauta. Después de esta, viene una capa, que es la que mantiene a una buena temperatura al astronauta porque por ella corre agua fría que viene de la mochila de astronauta, lo que permite que esté fresco a pesar de altas temperaturas, la capa cubre todo excepto las manos, los pies y la cabeza, el nombre de esta capa es  LCVG (Liquid Cooling and Ventilation Garment)², el agua corre por unos tubos que están pegados a la capa.  Igualmente en la mochila, los astronautas traen el oxigeno que necesitan y elimina el dióxido de carbono. Luego viene una capa que controla que el traje tenga aire en su interior, está hecha por nylon recubierto con uretano. Después de esta viene una capa de restricción hecha de un material llamado Dacron y es la que le da forma humana al traje. Y sobre estas dos capas viene una de Neopreno y nylon reforzado que sirve para proteger el traje de algún corte. Posteriormente vienen 7 capas térmicas de Mylar y la última capa de Ortho Fabric está conformada por los materiales Gore-Tex, Kevlar y Nomex³. Ahora, en el visor del casco se encuentra una capa de oro para protegerlos de los rayos ultravioleta, también tienen lámparas para cuando necesiten iluminación.

Los primeros trajes usados en el programa Mercury estaban basados en los trajes de presión que usaban los pilotos norteamericanos y no eran para paseos espaciales. Después en el programa Gemini cuando ya hubo paseos espaciales se mejoraron los trajes pero no tenían la mochila, entonces estaban conectados a la nave por un cable llamado cordón umbilical. Posteriormente en el programa Apolo protegían a los astronautas en la luna y ya contaban con un sistema de soporte de vida².

En la actualidad se usa el EMU, el traje Advanced Crew Escape ó ACES es el traje anaranjado que los astronautas usan durante el lanzamiento y el aterrizaje del trasbordador espacial², a veces usan el traje espacial ruso Orlan para paseos espaciales. En el futuro se pretende enviar humanos a otros planetas como Marte por ejemplo, entonces tiene que haber mejoras a los trajes, pues en el ejemplo de Marte, el traje no tendría que ser demasiado pesado por la gravedad, lo que les da un nuevo reto a las personas que los diseñan².

Referencias:

1.       http://www.conacytprensa.mx/index.php/ciencia/universo/3982-trajes-espaciales-como-se-visten-los-astronautas

2.       http://www.nasa.gov/audience/forstudents/nasaandyou/home/spacesuits_bkgd_sp.html

3.       http://quest.arc.nasa.gov/space/teachers/suited/5emu1.html

                                                                                                                                     Lupita H.

Nuestra comida es milenaria y aun en estos tiempos esta muy arraigada en nuestras familias, no dejemos que desaparezca.

ELABORACIÓN:

Se prepara el agua de tequesquite (ver receta de tequsquite).

A parte se muele el maíz en el metate hasta que quede una harina fina y se tamiza.

Después se bate la harina de cacahuazintle con la manteca, el agua de tequsquite, el azúcar y las yemas.

Se pone una copa de piedritas de hormiguero sobre el comal para que no se peguen las gorditas.

Después se hacen las gorditas pequeñas y se ponen a cocer.

Se revisa que no se haya quedado alguna piedrita pegada a las gorditas cuando se sacan del comal.

Avila Serratos, Mauricio Antonio. Recetario tradicional del distrito federal. Cocina Indígena y Popular. Pag 303  CONACULTA, 2ª. Ed. México 2013